غذای سیب زمینی کدو سبز یک غذای بسیار خوشمزه و لذیذ است که در کمترین زمان قابل تهیه است.
پی ام آپگاهی، کدو و سیب زمینی یک غذای خوشمزه و کم هزینه است که برای درست کردن آن نیازی به غذای زیادی نیست.
عناصر:
4 عدد کدو سبز کوچک
1 عدد پیاز متوسط
2 عدد سیب زمینی متوسط
گوجه فرنگی رنده شده ۲ تا ۳ عدد
نعنا خشک نصف قاشق غذاخوری
5 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک و فلفل به میزان لازم
دستور آشپزی:
کدوها را خوب بشویید و با پوست به صورت حلقه یا نگینی برش دهید.
کدو حلوایی را با کمی روغن زیتون سرخ کنید.
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید و در روغن سرخ کنید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود.
سیب زمینی و کدو تنبل سرخ شده را به پیاز اضافه کنید.
سپس گوجه فرنگی رنده شده یا له شده، نعناع خشک، نمک و فلفل را در تابه بریزید.
حرارت را کم کنید تا غذا نیم ساعت بجوشد.
بعد از نیم ساعت ظرف کدو و سیب زمینی شما آماده سرو است. می توان آن را با نان یا برنج میل کرد.